vychlazená.
Jak upravit množství chilli
Ostrost můžete snadno přizpůsobit své chuti.
Pro velmi jemnou verzi použijte jen malý kousek chilli bez semínek.
Pro středně pikantní rajčata přidejte jednu menší papričku.
Pokud máte rádi výrazně ostrá jídla, můžete použít papričku celou včetně části semínek.
Při práci s velmi pálivými papričkami je vhodné používat rukavice a po manipulaci si důkladně umýt ruce.
Lze snížit množství cukru?
Ano.
Padesát gramů cukru vytváří výraznější sladkokyselou marinádu. Pokud máte raději kyselejší a méně sladkou chuť, můžete množství cukru mírně snížit.
Začněte například se 30 až 40 gramy.
Úplné vynechání cukru výrazně změní chuťový profil receptu,
Comments