Od doby co jsem našla tenhle recept, už jiné knedlíky nedělám. Tyhle jsou lepší a rychlejší

Od té doby, co jsem našla tento recept, jsem žádné jiné knedlíky nedělala – tyto jsou chutnější a rychlejší.

Existuje spousta receptů na klasické knedlíky, ale mnoho z nich vyžaduje droždí, dlouhou dobu kvašení a hodně plánování. Tato varianta je mnohem jednodušší. S bramborami, vejci a moukou získáte měkké a syté bramborové knedlíky, které jsou ideální k masu, omáčce, dušenému zelí nebo jiným vydatným pokrmům.

Nejlepší je, že těsto nemusí kynout. Jakmile jsou brambory uvařené, zbytek se připravuje rychle.

Ingredience

Na cca 6 porcí:

1 kg mletých brambor
500 g hrubé pšeničné mouky, dle potřeby alternativně hladká pšeničná mouka
2 vejce