Krok 6: Vytvarujte bochník
Vykysnuté cesto opatrne vyfúknite.
Rozdeľte na tri rovnaké kusy.
Každý kus rozvaľkajte do malého obdĺžnika, prehnite strany dovnútra a potom ho zrolujte. Pečenie
Krok 7: Vloženie do formy na chlieb
Do vymastenej formy na chlieb s dĺžkou približne 25 cm položte tri formy vedľa seba.
Prikryte utierkou.
Krok 8: Druhé kysnutie
Nechajte chlieb kysnúť približne 30 – 40 minút, kým viditeľne nezväčší svoj objem a nebude nadýchaný.
Medzitým predhrejte rúru na 175 °C (350 °F).
Krok 9: Potrite mliekom
Pred pečením povrch chleba veľmi jemne potrite mliekom.
Tým zabezpečíte tenkú kôrku a peknú zlatohnedú farbu.
Krok 10:
Comments