ingrediencie
Vo veľkej mise zmiešajte múku, droždie, cukor a soľ. Maslo
Dôkladne premiešajte.
Krok 3: Pridajte mokré ingrediencie
Pridajte vlažné mlieko, vajcia a vychladnutý kvások. Varenie a recepty
Miesime, kým nevznikne mäkké, mierne lepkavé cesto.
Krok 4: Miesime
Cesto miesime približne 7-8 minút.
Potom postupne pridávame zmäknuté maslo. Dezerty
Miesime ďalších 5-7 minút, kým cesto nie je hladké, elastické a pružné.
Nepridávajte príliš veľa múky – cesto by malo zostať mäkké.
Krok 5: Najprv kysnite
Vytvorte guľu a vložte ju do ľahko vymastenej misy. Vajcia
Prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 60 minút, kým cesto približne nezdvojnásobí svoj objem.
Comments