Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem: Tak rychle upečete lahodný koláč!

all’impasto. In una ciotola capiente setaccio la farina insieme al lievito e al sale. Aggiungo lo zucchero semolato e il burro freddo a pezzetti. Qui viene il bello: con le dita lavoro velocemente il burro con la farina fino a creare un composto sabbioso, come se stessi preparando una streusel morbida. Se usi una planetaria, usa il gancio a foglia e tieni basse le velocità, basta poco, non vogliamo scaldare il burro.
Krok 3:

In un’altra ciotola sbatti leggermente le uova con il latte e la bustina di pudino alla vaniglia. Vedrai che già nello sbattere si forma quella crema