omáčku nebo srirachu.
Omáčku odložte stranou, aby byla připravená ve chvíli, kdy ji budete potřebovat.
2. Nakrájejte hovězí maso
Hovězí maso nakrájejte přes vlákno na velmi tenké plátky.
Tento krok je důležitý, protože tenké kousky se opečou během několika minut a zůstanou jemnější.
Pokud je maso měkké a špatně se krájí, můžete ho před krájením vložit přibližně na 20 minut do mrazáku. Lehce zpevní a vytvoříte mnohem tenčí plátky.
3. Rychle opečte hovězí maso
Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte 1 lžíci oleje na středně vysokou až vysokou teplotu.
Přidejte hovězí maso v jedné vrstvě.
Opékejte přibližně 2 až
Comments