na croissanty, šátečky nebo dezerty.
Ingredience:
250 g hladké mouky
250 g másla
125 ml vody
špetka soli
Postup:
Postup:
Z mouky, vody a soli vypracujte těsto.
Zabalte do něj máslo a začněte překládat.
Vyválejte a přeložte minimálně 4–5×.
Nechte odpočívat v lednici.
Těsto na pizzu
Klasika pro domácí pizzu jako z pizzerie.
Ingredience:
500 g hladké mouky
300 ml vlažné vody
7 g sušeného droždí
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
Postup:
Smíchejte všechny ingredience.
Vypracujte hladké těsto.
Nechte kynout cca 45–60 minut.
Vytvarujte pizzu a pečte na vysokou teplotu.
Tipy pro dokonalé těsto
Používejte vlažné tekutiny (ne
Comments