vyšlehané šlehačky a posypané muškátovým oříškem.
Varianty a tipy
Varianty a tipy
Místo bílého rumu můžete zkusit tmavý, který dodá likéru více karamelovou, hlubší chuť.
Pro lehčí verzi nahraďte smetanu půlkou polotučného mléka a části mléka vodou – texturu pak vylepšíte nakonec vyšleháním.
Chcete-li bez alkoholu, můžete rum zcela vynechat a přidat trochu rumové esence, ale pozor na dávkování, je velmi intenzivní!
Pokud máte obavy ze syrových vajec, koukejte vybírat co nejčerstvější, kvalitní a velká vejce, a promísení se zahřátím nad 70 °C vše bezpečně pasterizuje.
Pro extra bohatost je fajn přidat špetku muškátového oříšku už do směsi při vaření, ale
Comments