vařte je na středním plameni;
jemně je otáčejte;
použijte nepřilnavou pánev;
s tím olejem to nepřehánějte.
Tajemství spočívá v tom, že těsto bude vlhké, ale ne mokré.
Chutné variace
S cizrnovou moukou
Mandlovou mouku můžete nahradit cizrnovou moukou.
Chuť bude rustikálnější a těsto bude kompaktnější.
S ovesnými vločkami
Ovesné vločky mlejte, dokud nezískáte hrubou mouku.
Jsou ideální pro absorpci vlhkosti a zpevnění masových kuliček.
S kari
Do směsi přidejte 1 čajovou lžičku kari prášku.
Dodá teplou a kořeněnou vůni.
S kmínem
Kmín se skvěle hodí k čočce.
Stačí půl čajové lžičky, aby byla chuť intenzivnější.
Se semínky
Pro zajímavější texturu
Comments