300 g hovězího masa na guláš, například kližky, plece nebo krku
2 středně velké cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
1 kořen petržele
přibližně 100 g celeru
2 středně velké brambory
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce sladké mleté papriky
1/2 lžičky pálivé papriky podle chuti
1 lžička mletého nebo drceného kmínu
1 bobkový list
přibližně 1,5 litru hovězího nebo zeleninového vývaru
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Ingredience na domácí halušky
150 g polohrubé nebo hrubé mouky
1 vejce
přibližně 70–80 ml vody
špetka soli
Množství vody se může mírně lišit podle velikosti vejce a použité
Comments