Od doby co jsem našla tenhle recept, už jiné knedlíky nedělám. Tyhle jsou lepší a rychlejší

Snižte plamen tak, aby voda mírně vařila, a opatrně přidejte knedlíčky. Po minutě nebo dvou jemně promíchejte, aby se nepřilepily.

Vařte asi 18–22 minut, v závislosti na tloušťce knedlíků. V polovině pečení je klidně opatrně otočte.

Pokud vyplavou na povrch, je to dobré znamení, ale ne vždy to znamená, že je střed hotový. Pokud si nejste jisti, odkrojte zkušební kousek. Knedlík by měl být propečený a rovnoměrně pevný, bez syrového těsta uprostřed.

Vyjměte děrovanou lžící a nechte několik minut odpočinout, než ho nakrájíte.

Takže můžete dokončit lyžování

Bramborové knedlíky se mohou trochu lepit, pokud je hned nakrájíte.

Nechte tedy rolku