dezertu zajímavou kompozici.
Maliny čas od času lehce promíchejte moukou, pokud použijete velmi šťavnaté – tím zabráníte úplnému vymizení v těstě.
Po ochlazení nechte plátky zůstat v lednici alespoň hodinu, chutě dobře promísí dohromady.
Přidejte trochu práškového cukru nebo citronové kůry do čerstvého.
Nejčastější chyby
Nesprávné míchání malin, což vede k jejich rozkladu a šíření do těsta.
Podvaření, které vede do mokrého nebo lepkavého centra.
Použití příliš tenkého tvarohu dělá dezert rýmovitý.
Bez pudinkového prášku může být dezert suchý nebo více rozdrobený.
Při teplotě, která je příliš vysoká, která vysuší povrch a zanechá střed nedovařený.
Možnosti
Místo malin zkuste sezónní bobule,
Comments