Máslová štola s rozinkami a mandlemi – klasický recept

a nechte je 20–30 minut nasáknout. Poté slijte přebytečnou tekutinu a rozinky osušte. Čerstvé droždí rozpusťte ve vlažném mléce spolu s 1 lžičkou odměřeného cukru. Pokud používáte sušené droždí, postupujte podle pokynů na obalu – možná bude nutné jej přimíchat přímo do mouky. Do mísy dejte mouku, zbývající cukr, sůl, skořici a vanilku. Přidejte vejce a směs mléka s droždím a vypracujte těsto. Postupně zapracujte změklé máslo, které přidávejte po malých kouscích. Hněťte celkem asi 10–15 minut, dokud není těsto hladké a kompaktní. Dbejte na to, aby se máslo nerozpustilo. 
Do těsta krátce zapracujte rozinky, mandle, kandovanou pomerančovou kůru a citronovou