ma senza pressare troppo, così da creare una specie di “coperchio” friabile. Se vuoi, puoi fare dei piccoli tagli con un coltello affilato per far uscire il vapore durante la cottura e dare un tocco rustico in più. Inforno in forno preriscaldato a 180°C (ventilato) per circa 40 minuti, o fino a che la superficie non sarà ben dorata e le mele morbide.
Varianty a tipy
Varianty a tipy
Usa mele diverse: le Granny Smith sono più acide, mentre le Fuji oppure le Gala sono molto dolci. Scegli in base al tuo gusto personale.
Per un profumo ancora più intenso,
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