Způsob přípravy 2 – Smažení: – Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni (přibližně 175 °C). – Opatrně přidávejte bramborové čtverce po dávkách a dbejte na to, aby nebyly přeplněné. – Smažte 5-7 minut, občas je otáčejte, dokud nejsou zlato-hnědé a křupavé. – Vyjměte z oleje a položte na talíř vystlaný papírovou utěrkou, abyste okapali přebytečný olej.
Ozdobte a podávejte: – Pro lepší chuť můžete posypat čerstvou petrželkou, strouhaným parmazánem nebo trochou citrónové šťávy. – Podávejte horké s vašimi oblíbenými omáčkami (jako je kečup, aioli nebo ranch dresink).
Popis
Křupavé bramborové čtverce jsou lákavou fúzí textur se zlato-hnědým, křupavým povrchem a měkkým, nadýchaným vnitřkem.
Comments