20-30 minut do vody, abyste odstranili přebytečný škrob. Díky tomu budou po uvaření křupavější.
Důkladně osušte: Po namáčení brambory před dochucením důkladně osušte, abyste zajistili maximální křupavost.
Nepřeplňte pánev: Pokud smažíte, ujistěte se, že brambory mají dostatek místa na rovnoměrné uvaření. Přeplněná pánev může vést k rozmočeným čtvercům.
Rovnoměrné řezy: Snažte se brambory nakrájet na rovnoměrné čtverce, abyste zajistili rovnoměrné uvaření.
Upravte teplotu: Pokud pečete, ujistěte se, že je trouba zcela předehřátá. Pokud smažíte, upravte teplotu oleje, abyste předešli připálení, ale dosáhli křupavosti.
Pokyny
Postup.
Příprava brambor: – Brambory omyjte a oloupejte (volitelné) a poté je nakrájejte na čtvercové kousky, kostky






Comments