Žluté ořechové řezy – recept, který se zapsal do historie!

Jedná se o recept na oblíbený slavnostní dezert, který zaujme nejen svou chutí, ale i svou jednoduchostí…

Složení:
CESTA:
6 bílých
Špetka soli
250 g másla
200 g práškového cukru
1 lžíce vanilkového cukru
250 g mletých lískových oříšků
150 g hladké mouky
NEPOSKVRNĚNÉ:
6 žloutků
300 g práškového cukru

Postup:

Bílé rozšlehejte se špetkou soli na tuhý sníh.

Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do ptáka. Do máslové směsi jemně vmícháme, promícháme mleté lískové ořechy a mouku. Nakonec pečlivě začleňte sníh z bílých.

Těsto rovnoměrně rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180°C