Přisypeme 150 g mouky a mícháme, dokud nevznikne hladové těsto, které se začne oddělovat od stěn a jemně se lepí na dno hrnce. Mléčné výrobky a vejce
Těsto odstavíme a necháme vychladnout. Do vychladlého těsta postupně zapracujeme 4 vejce.
Těsto stříkáme na plech vystlaný pečícím papírem.
Pečení.
Pečeme 10 minut při 230 °C (horní + spodní ohřev). Následně teplotu snížíme na 200 ° C a pečeme dalších 10 minut. Sladkosti a cukroví
Neotevíráme troubu během pečení, aby větrníky nespadly. 4. Karamelová šlehačka.
Suroviny:
chlazená karamelová omáčka (z části 1) 300 ml 30% smetany
Postup:
Karamelovou omáčku promícháme s 300 ml
studené šlehačky.
Comments