příliš dlouhou dobou zpracovávání těsta. Použijte jen tolik mouky, kolik je potřeba k vytvoření těsta.
Knedlík se ve vodě rozpadá
Voda mohla příliš vařit nebo bylo těsto příliš řídké. Nechte vodu jen mírně vařit.
Střed je syrový
Příště upečte o něco tenčí rohlíky nebo prodlužte dobu vaření o několik minut.
Ohřívání a opětovné ohřívání
Zbylé knedlíky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
Druhý den jsou velmi chutné. Nakrájejte je na plátky a:
pomalu ohřejte v mikrovlnné troubě
pár minut je napařte
nebo je opečte na troše másla či oleje, dokud povrch nezezlátne
Smažené plátky knedlíku jsou
Comments