Můj táta na nich vyrůstal a teď je dělám každou neděli ráno. Ženy v kostele se vždycky ptají na recept.

4
Ingredience
1 hrnek hladké kukuřičné mouky
1 hrnek plnotučného mléka nebo vody
1 velké vejce
3 lžíce slaninového tuku nebo rostlinného oleje a další na smažení
Snadné ingredience na muffiny na kuchyňské lince
Snadné ingredience na muffiny na kuchyňské lince

Instrukce
Umístěte velkou litinovou pánev na sporák na střední teplotu a nechte ji rozehřát, zatímco mícháte těsto. Přidejte dostatek slaninového sádla nebo oleje, aby se dno štědře pokrylo, asi 2–3 polévkové lžíce. Chcete tenkou vrstvu horkého sádla, aby košíčky měly křupavé, krajkovité okraje.
Ve středně velké míse smíchejte kukuřičnou mouku a štědrou špetku soli, pokud slaninový sádlo není příliš