pečiva
Na krémovou náplň
10 plátků bílé želatiny
750 g nízkotučného tvarohu (případně hustého řeckého jogurtu)
150 g cukru
1 balíček (cca 8–10 g) vanilkového cukru
1 citron v bio kvalitě (kůra a 4 lžíce šťávy)
400 ml smetany ke šlehání (dobře vychlazené)
1 plechovka půlených broskví (hmotnost po odkapání cca 480 g)
Na posypání
2–3 lžíce moučkového cukru
Příprava
Příprava korpusu: Troubu předehřejte na 180 °C (klasický ohřev – horní a spodní). Dno dortové formy vyložte pečicím papírem; boky formy ničím nevymazávejte. Vejce krátce prošlehejte se solí, poté postupně přidávejte cukr a vanilkový cukr. Směs šlehejte 6–8 minut, dokud nebude
Comments