hovězí játra: Telecí játra jsou jemnější a mají jemnější chuť, ale jsou dražší.
játra mají výraznější chuť a jsou cenově dostupnější. Tento recept se skvěle hodí pro oba druhy.
Alternativy mléka: Pokud nemáte mléko, ještě lépe poslouží podmáslí. Chcete-li se vyhnout mléčným výrobkům, játra můžete namočit do citrónové šťávy zředěné vodou, přestože výsledek bude trochu odlišný. Studovat biologii
Výživové údaje
Upozornění: Výživové údaje jsou pouze orientační. Skutečné hodnoty se mohou lišit v závislosti na konkrétních použitých surovinách a značkách. Výpočet vychází z použití hovězích jater, plnotučného mléka, hladké mouky, másla, olivového oleje a hovězího vývaru s nízkým obsahem sodíku.
Obsah
Comments