je na stejně velké kousky, asi 3,8 cm široké. To pomůže rovnoměrně se uvařit.
Krok 2: Uvařte brambory
Vložte bramborové kousky do velkého hrnce.
Zalijte studenou vodou a přidejte 1 lžíci soli.
Přiveďte k varu, poté snižte plamen na střední a vařte 15–20 minut nebo dokud brambory nezměknou (zkontrolujte vidličkou).
Krok 3: Sceďte a osušte v páře
Brambory sceďte v cedníku.
Nechte je 5 minut odležet v cedníku, aby unikla přebytečná pára. Tím se zabrání vodnaté bramborové kaši.
Krok 4: Rozmačkejte brambory
Použijte šťouchadlo na brambory, rýžový lis nebo ruční mixér, abyste je rozmixovali na požadovanou konzistenci.
Dokud jsou brambory
Comments