Šťavnatý a ovocný: díky velkému množství jablek zůstává vnitřek moučníku překvapivě vláčný.
Lehký a svěží: zakysaná smetana a citronová kůra dodávají koláči jemně nakyslý tón, díky němuž není příliš sladký.
Rychlá příprava: těsto je jednoduché a jablka stačí jen nakrájet a upéct.
Na rozdíl od mnoha německých jablečných koláčů se zde těsto nalévá na jablka, takže během pečení pronikne mezi jednotlivé plátky. Díky tomu získává koláč osobitou, téměř krémovou šťavnatost.
Koláč chutná skvěle teplý s vanilkovou zmrzlinou, ale výborný je i studený druhý den.
Můžete jej ještě vylepšit a dodat mu osobitý ráz přidáním trochy skořice nebo mandlí.
Na těsto
Comments