s česnekem.
Přidejte mandlovou mouku, nakrájená sušená rajčata, nasekané olivy, chilli papričku, sůl a pepř.
Dobře promíchejte.
Směs lehce rozmačkejte vidličkou a ponechte trochu konzistence.
Těsto by mělo být měkké, ale tvárné.
Pokud se vám to zdá příliš tekuté, přidejte další lžíci mandlové mouky, cizrnové mouky nebo mletých ovesných vloček.
5. Nechte těsto odpočinout
Pro pevnější masové kuličky mísu přikryjte a nechte směs asi 30 minut odpočinout v
lednici.
Tento krok není povinný, ale hodně pomáhá.
Směs zpevní a bude snazší z ní tvořit pravidelné masové kuličky.
6. Vytvarujte masové kuličky
Vezměte si porci těsta o hmotnosti přibližně 60 g.
Comments