plech s pečícím papírem
Připravte si těsto:
V hrnci smíchejte vodu, máslo, sůl a cukr
Zahřívejte, dokud se máslo úplně nerozpustí
Jemně přivedeno k varu
Přidejte mouku:
Odstraňte z tepla
Přidejte všechnu mouku najednou
Míchejte vigoros, dokud není těsto hladké
Opět vařte na mírném ohni
Pokračujte v vaření po dobu 1-2 minut, dokud těsto nevytvoří míč
Přidejte vejce:
Těsto nechte mírně vychladnout
Přidejte vejce jednotlivě
Po každém přidání důkladně promíchejte
Těsto by mělo být lesklé a pomalu proudit ze špachtle
Tvary a pečení:
Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech na pečení
Pomocí špachtle vytvořte strukturu podobnou vlně
Pečte 40 minut,
Comments