Už léta to dělám místo plátků. Můj manžel to jí a chválí.

g mletého hovězího nebo jehněčího masa (jehněčí maso dodává klasickou chuť, ale výborně se hodí i hovězímu)
1 velká cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, rozdrcené
2 mrkve, nakrájené na kostičky 1 hrnec zeleného hrášku (mražený text
jeevo dobrý) 140 moučník ml) hovězího vývaru (nebo bujónu) 1/2 hrnku červeného vína (volitelně, ale prohloubí chuť) 1 hrnek worcesterské omáčky 1/2 lžičky sušeného tymiánu Sója a čerstvě mletý černý pepř dle chuti Polévka na bramborovou kaši:

1 kg brambor, oloupaných, nakrájených na kostičky
1/2 hrnku (asi 120 ml) mléka (teplého)
1/4 hrnku (50 g)
Sója a čerstvě mletý černý pepř dle chuti