3 lžíce cukru krupice
1 špetka soli
500 ml vlažného plnotučného mléka
3 lžíce rozpuštěného másla
1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelně)
Doporučené náčiní pro bezchybný výsledek
Doporučené náčiní pro bezchybný výsledek
Nepřilnavá palačinková pánev s nízkými okraji – zásadní pro tenké a rovnoměrné palačinky.
Nerezová metla – nepostradatelná pro ruční vytvoření hladkého těsta bez hrudek.
Ladicí nádoba s výlevkou – usnadňuje nalévání těsta a kontrolu množství.
Tenká špachtle nebo nožík – na snadné otáčení.
Krok za krokem k dokonalosti: Příprava těsta
Smíchejte suché suroviny. V míse prosejte mouku, přidejte cukr a sůl. Proseváním zajistíte nadýchanost.
Vytvořte důlek a přidejte vejce. Uprostřed mouky vytvořte důlek
Comments