Ingredience
Na základní těsto:
400 g mouky 225 g studeného másla, nakrájeného na malé kousky 100 g cukru 1 lžíce vanilkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 2 žloutky 1 špetka soli
Na tmavé těsto:
1 lžíce neslazeného kakaového prášku Volitelně: 1–2 lžičky mléka, pokud je těsto příliš suché
Na náplň a zdobení:
150 g višňového džemu 150–200 g čokoládové polevy (z hořké nebo mléčné čokolády)
Příprava základního těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl. Přidejte kousky másla, žloutky a vanilkový extrakt a rychle vypracujte hladké křehké těsto. Těsto příliš dlouho nezpracovávejte, aby cukroví zůstalo jemné a
Comments