Připravte krém a nechte vychladnout.
Krémem rozetřete koblihy.
Ozdobte třešněmi a mandlemi.
Potřete vejcem.
Pečte při 180 °C 20–25 minut.
Tajemství dokonale nadýchané textury
Tajemství nadýchaných koblih spočívá v kynutí. Správné vymíchání těsta vám umožní dosáhnout lehké a vzdušné textury, což zajistí perfektní výsledek.
Tipy pro dokonalé výsledky v pekárně
Používejte ingredience pokojové teploty.
Nespěchejte s procesem kynutí.
Hněťte, dokud těsto nebude elastické.
Nepřepečte, aby těsto nevyschlo.
Variace
S čokoládovým
krémem
S kousky čokolády v těstě
S cukrovou polevou
Bezlaktózová verze
Chyby, kterým se vyhnout
Neaktivní droždí
Nedostatečně vyvinuté těsto
Špatné
kynutí Trouba je příliš horká
Návod k servírování
Podávejte
Comments