Forma: dortová forma (rozvírací) o průměru 24 cm
Počet porcí: 12 kousků
Příprava: cca 20 minut
Doba pečení: cca 60–70 minut
Doba chladnutí: alespoň 2 hodiny, dokud koláč zcela nevychladne
Celková doba: cca 3 hodiny 30 minut (včetně chladnutí)
Teplota: 175 °C, klasický ohřev (horní a spodní ohřev)
Ingredience
1 kg jablek (váženo v neoloupaném stavu; po očištění cca 750–800 g)
3 vejce (velikost M)
120 g cukru
1 balíček vanilkového cukru (8 g)
1 špetka soli
50 g másla (rozpuštěného a vlažného)
150 ml mléka
100 g hladké pšeničné mouky
1 balíček vanilkového pudinkového prášku (cca 37 g, neslazený)
Comments