Podrobnosti o receptu
Počet porcí: 3–4
Doba přípravy: cca 10 minut
Doba odpočinku (těsto): 10–15 minut
Doba vaření: cca 20 minut
Ingredience
Krupicové noky
30 g změklého másla
1 vejce (velikost M)
80 g krupice z tvrdé pšenice (semoliny)
2 špetky soli
1 špetka muškátového oříšku
Vývar a zelenina
750 ml silného zeleninového nebo masového vývaru
1–2 mrkve
Sůl a pepř
Čerstvá petrželka
Příprava
Máslo a vejce smíchejte se solí a muškátovým oříškem. Přidejte krupici, promíchejte a nechte směs 10–15 minut odpočinout, aby krupice mohla nasát tekutinu.
Mezitím očistěte mrkev a nakrájejte ji na tenké plátky. Vývar s mrkví přiveďte
Comments