Zelné závitky s mletým masem – rychlá příprava

1 cibule
    1 vejce
    2 strouhky česneku
    1 lžička majoránky
    1 lžička kmínu
    2 lžíce sedla nebo oleje
    sůl a pepř dle chuti

Postup 

Postup

Z hlávky zelí oddělíme velké listy. Spaříme je v horké vodě, aby změkl. V míse smícháme mleté ​​maso, rýži, česnek, cibuli, majoránku, vejce, kmín, sůl a pepř.

Vypracujeme hladkou masovou směs. Na každý zelný list položíme trochu masové směsi. Pevně ​​zavineme do občas a konce zasuneme dovnitř.

V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Zelné závitky zprudka opečeme ze všech stran. Zalijeme rajčatovým protlakem. Podlijeme trochou vody. Dusíme na mírném plameni 30-40 minut doměkka.