kuřecí žaludky, je jejich tuhost. Tajemství měkkého masa je však docela prosté:
Dlouhé, pomalé dušení: Kuřecí žaludky potřebují čas. Duste je pod pokličkou na mírném ohni alespoň hodinu a půl až dvě hodiny.
Kyselé prostředí: Během vaření přidejte trochu zakysané smetany, rajčatové omáčky nebo trošku jablečného octa; to změkčí vlákna a zajistí šťavnatý výsledek. Závěrem: Kuřecí žaludky jsou chutné, levné a mimořádně zdravé. Vyplatí se zařadit je do týdenního jídelníčku, protože tělo vám poděkuje za vitamíny a snadno stravitelné bílkoviny, které obsahují!
Comments