Muffiny „krtince“ s banánem – čokoládové muffiny s krémovou náplní

druhém, zašlehejte vejce a poté přilijte mléko. 
Mouku smíchejte s kakaem, kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a solí. Tuto směs přidejte k máslovému základu a krátce promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. 
Těsto rozdělte do připravených košíčků a pečte přibližně 20–22 minut. Nechte zcela vychladnout. 
Ze středu každého muffinu vydlabejte malou část, čímž vytvoříte důlek. Vydlabané kousky těsta rozdrobte nadrobno. 
Banány nakrájejte na malé kousky a vložte je do vytvořených důlků. (Volitelně můžete banány předtím zakápnout trochou citronové šťávy.)
Smetanu ke šlehání vyšlehejte se ztužovačem a vanilkovým cukrem dotuha. Pomocí cukrářského sáčku nebo lžíce naneste šlehačku na každý muffin tak, aby vznikl