Na těsto: 250 g změklého másla 6 vajec (oddělené žloutky a bílky) 220 g cukru 100 g mouky 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 1 hrnek mléka 400 g mletých lískových ořechů
Na náplň: 300 g mletých ořechů 120 g cukru 5 lžic vody (nebo směsi vody a rumu či koňaku) 50 g smetany
Na polevu: 1 tabulka kvalitní hořké čokolády (tzv. couverture). Připravte si vařečku a postupujte podle těchto skvělých videonávodů!
Nejprve vyšlehejte máslo, cukr a 6 žloutků do krémové konzistence. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a zapracujte do směsi. Přidejte mléko a dobře promíchejte. Poté vmíchejte mleté lískové
Comments