Tyto bramborové hranolky pečené v troubě překonají jakékoli hranolky z obchodu.

Ingredience:
600 g brambor
Sůl
1 lžička sušeného česneku
100 g mozzarelly, jemně nastrouhané
Chili prášek podle chuti
7 lžic bramborové moučky (bramborového škrobu)
Čerstvá nasekaná petrželka
Parmazán, nastrouhaný
Olivový olej
Příprava:

1. Brambory oloupejte, uvařte doměkka, sceďte a rozmačkejte na hladké pyré.
2. Přidejte sušený česnek, chili, petrželku, mozzarellu a bramborovou moučku a vše důkladně promíchejte; podle chuti osolte.
3. Ze směsi vytvarujte dlouhé tyčinky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Posypte parmazánem a zakápněte olivovým olejem. Pečte při 200 °C.

4. …dokud tyčinky nezezlátnou a nebudou křupavé.
   Odpovědět
   Zobrazit originál (německy)
   Mickey Mouse
   ·
   *
   Autor (LED)
   Díky… skvělý nápad na noční