Na konci receptu najdete video, podle kterého můžete postupovat! Sladkosti a cukroví
Karamelová omáčka.
Suroviny:
4 lžíce cukru 150 ml 30% smetany ke šlehání
Postup:
Na pánvi necháme roztát 4 lžíce cukru, než se přemění na jantarový karamel.
Když je cukr rozpuštěn, přilijeme 150 ml smetany, kterou si předtím jemně zahřejeme na sporáku (ne k varu). Omáčku dobře promícháme, aby se karamel rozpustil.
Hotový karamel necháme úplně vychladnout. Francouzská kuchyně
Vanilkový krém.
Suroviny:
400 ml mléka 50 g vanilkového pudinkového prášku nebo kukuřičného škrobu 4 lžíce cukru 50 g másla 300 ml 30 % smetany ke šlehání (ke vyšlehání do krému)
Comments