RARLE USA
🌰 Stříkané sušenky s lískovými oříšky – křupavé, máslové a čokoládové
Complete recipe — ingredients and instructions from all article pages.
🛒 Ingredience
250 g změklého másla 180 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 vejce 125 g mletých lískových ořechů 375 g mouky 1 špetka soli 200 g kvalitní hořké čokolády (na vaření/polevu) 30 g nasekaných lískových ořechů na ozdobu
👩🍳 Příprava
Příprava těsta: Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do krému. Přidejte vejce a krátce zašlehejte, dokud se nespojí s ostatními surovinami.
Přidání ořechů: Přidejte mleté lískové ořechy, mouku a špetku soli. Vše zpracujte na vláčné, stejnorodé těsto.
Tvarování cukroví: Těsto naplňte do cukrářského sáčku s velkou hvězdicovou špičkou. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte tyčinky dlouhé asi 7–8 cm.
Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (horní a spodní ohřev) přibližně 12–15 minut. Okraje cukroví by měly jen lehce zezlátnout. Nechte zcela vychladnout.
Zdobení čokoládou: Čokoládu opatrně rozpusťte. Jeden konec každého kousku cukroví namočte do čokolády a položte zpět na pečicí papír. Posypte nasekanými lískovými ořechy a nechte čokoládu ztuhnout. 🌰 Tip
Aby bylo stříkané cukroví obzvlášť křehké, těsto příliš dlouho nezpracovávejte. Pokud je těsto pro vytlačování z cukrářského sáčku příliš tuhé, jednoduše do něj vmíchejte 1–2 lžíce mléka.
250 g změklého másla 180 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 vejce 125 g mletých lískových ořechů 375 g mouky 1 špetka soli 200 g kvalitní hořké čokolády (na vaření/polevu) 30 g nasekaných lískových ořechů na ozdobu
👩🍳 Příprava
Příprava těsta: Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do krému. Přidejte vejce a krátce zašlehejte, dokud se nespojí s ostatními surovinami.
Přidání ořechů: Přidejte mleté lískové ořechy, mouku a špetku soli. Vše zpracujte na vláčné, stejnorodé těsto.
Tvarování cukroví: Těsto naplňte do cukrářského sáčku s velkou hvězdicovou špičkou. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte tyčinky dlouhé asi 7–8 cm.
Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (horní a spodní ohřev) přibližně 12–15 minut. Okraje cukroví by měly jen lehce zezlátnout. Nechte zcela vychladnout.
Zdobení čokoládou: Čokoládu opatrně rozpusťte. Jeden konec každého kousku cukroví namočte do čokolády a položte zpět na pečicí papír. Posypte nasekanými lískovými ořechy a nechte čokoládu ztuhnout. 🌰 Tip
Aby bylo stříkané cukroví obzvlášť křehké, těsto příliš dlouho nezpracovávejte. Pokud je těsto pro vytlačování z cukrářského sáčku příliš tuhé, jednoduše do něj vmíchejte 1–2 lžíce mléka.
Rarle USA · https://snadne-recepty.zed12.com/%f0%9f%8c%b0-strikane-susenky-s-liskovymi-orisky-krupave-maslove-a-cokoladove/