Hrníčková tvarohová buchta s Margotkou 🍫🥥❤️

Jemný kakaový korpus, nadýchaný tvarohový krém a navrch pořádná dávka nastrouhané Margotky! 😍 Tenhle moučník připomíná oblíbené domácí řezy z rodinných oslav. Příprava je jednoduchá, krásně se krájí a druhý den chutná snad ještě lépe.

POSTUP 👨‍🍳

Do větší mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme do světlé pěny.

Postupně přilijeme mléko a olej. Vše promícháme.

V další míse smícháme hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.

Suchou směs postupně zapracujeme do tekutého základu a vymícháme hladké kakaové těsto.

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme.

Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C přibližně 25–30 minut. Upečený korpus necháme úplně vychladnout.

Mezitím připravíme tvarohový krém. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha.

V samostatné míse promícháme měkký tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem.

Do tvarohové směsi opatrně po částech vmícháme ušlehanou smetanu. Vznikne jemný, nadýchaný krém.

Připravený krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý kakaový korpus.

Tyčinky Margot necháme krátce zchladit v lednici, aby se lépe strouhaly.

Nastrouháme je nahrubo a rovnoměrně jimi posypeme celý povrch moučníku.

Buchtu uložíme alespoň na 3 hodiny do lednice, ideálně však přes noc.

Potom ji nakrájíme na pravidelné řezy a podáváme vychlazenou.

📊 Orientačně 1 řez (z 20 kusů):

🔥 290 kcal / 1 215 kJ

🥩 Bílkoviny: 7 g

🍞 Sacharidy: 34 g

🥑 Tuky: 14 g

💡 TIP: Pokud chcete výraznější kokosovou chuť, můžete do tvarohového krému přidat lžíci strouhaného kokosu. Pro pevnější krém použijte dobře vychlazenou smetanu a hustší tvaroh.