Do bramborových placek NEDÁVEJTE mouku ani vejce: Za FANTASTICKOU chuť může zcela jiná přísada!

Dokonalou chuť a texturu dosáhnete i bez těchto dvou složek

Pokud jde o bramborové placky, jen málokdo experimentuje se základním receptem.Objednat pečivo

Existuje však způsob, jak je připravit ještě chutněji a bez  mouky.

Nahraďte ji jinou ingrediencí a budou mít božskou chuť i texturu.

Bramborové placky patří mezi oblíbená jídla a pro ještě lepší chuť se vyplatí vyzkoušet tento tip z portálu pysznosci.

Bez ohledu na to, podle jakého receptu je připravíte, musí být zvenčí křupavé a zevnitř nadýchané.

Standardní recept na přípravu hmoty na bramboráky samozřejmě zahrnuje i  mouku.

Je však třeba poznamenat, že zde by se měly dodržovat správné poměry.

Do určitého bodu bude  mouka pracovat tak, jak má, tedy bude těsto lepit.Objednat pečivo

Jedna lžíce navíc však stačí k tomu, aby byly placky tvrdé a suché.

Při přípravě této verze  bramborových placek vůbec nepotřebujete  mouku.


Zajímavé je, že v této receptuře dokonce nenajdete ani vajíčko.

Co se namísto těchto složek objeví?

Podívejme se, jak to vypadá v praxi!
Bramborové placky bez mouky a vajec

Článek pokračuje na další straně…
Pokračování na další straně. 

Ingredience:

500-600 g brambor typu 
C nebo BC

2 polévkové lžíce propuštěného másla

mořská sůl

černý mletý pepř

sladká mletá paprika

feferonka podle chuti
Způsob přípravy:
Pokračování na další straně. 


Brambory oloupeme a omyjeme.

Britové používají velká struhadla nebo je nakrájejí na tenké tyčinky.

Vyberte si jeden z těchto dvou způsobů.

Zeleninu zalijeme studenou vodou a promícháme.

Po 5 minutách vodu slijte.

Zopakujte tuto akci znovu.

Scezené brambory ochutíme paprikou, pepřem a solí.

Důkladně promícháme.

Na pánvi zahřejte propuštěné máslo, formujte středně velké placky a na středním ohni je opékejte z každé strany asi 
20 minut.

Dobrou chuť!