Bože můj, jaká lahůdka! Přinesl jsem si recept z Francie! Naučil jsem

Jemné tvarohové bochánky

Tyto jemné tvarohové bochánky jsou jednoduché, měkké a krásně voňavé. Hodí se ke kávě, čaji nebo jako rychlá sladká dobrota pro rodinu.
Ingredience

250 g čerstvého sýra nebo tvarohu
100 g změklého másla
2 žloutky
100 g cukru
250 g mouky
1 lžička prášku do pečiva
moučkový cukr na posypání
Příprava

Ve velké míse smíchejte čerstvý sýr nebo tvaroh se změklým máslem, žloutky a cukrem. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká a jednotná směs.

Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujte měkké, hladké těsto. 

Těsto zabalte do potravinové fólie a vložte ho přibližně na 20 minut do lednice, aby trochu ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

Mezitím předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.

Vychlazené těsto vyjměte z lednice a vytvarujte z něj malé kuličky nebo bochánky stejné velikosti. Položte je na připravený plech s menšími rozestupy.

Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut, dokud bochánky lehce nezezlátnou.

Po upečení je nechte trochu vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.
Tip

Pokud chcete bochánky ještě voňavější, můžete do těsta přidat trochu vanilkového cukru nebo nastrouhanou citronovou kůru.