🥥🍫 Kokos-Bounty-Kuchen – neodolatelný kokosový dort s čokoládou

Tento kokosový Bounty dort si zamilujete už po prvním soustu! ❤️ Nadýchaný kakaový korpus, lahodná kokosová náplň a bohatá čokoládová poleva vytvářejí dokonalou kombinaci chutí připomínající oblíbenou tyčinku Bounty. Je krásně vláčný, krémový a ideální ke kávě i na slavnostní stůl.

Ingredience

Kakaový korpus:

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 120 ml oleje
• 150 ml mléka
• 200 g hladké mouky
• 30 g kakaa
• 1 prášek do pečiva

Kokosová náplň:

• 500 ml mléka
• 100 g cukru
• 200 g strouhaného kokosu
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 100 g másla

Čokoládová poleva:

• 200 g hořké nebo mléčné čokolády
• 150 ml smetany ke šlehání
• 30 g másla

Postup přípravy

1. Korpus: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a mléko. Vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva.
2. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut.
3. Kokosová vrstva: V části mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbytek mléka zahřejeme s cukrem, přidáme pudink a vaříme do zhoustnutí.
4. Vmícháme kokos a máslo. Ještě teplou kokosovou směs rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
5. Poleva: Smetanu zahřejeme, přidáme nalámanou čokoládu a máslo. Mícháme do hladké polevy.
6. Čokoládovou polevu nalijeme na kokosovou vrstvu a uhladíme.
7. Dort uložíme alespoň na 4 hodiny do lednice, nejlépe přes noc.

❤️ Dokončení

Před podáváním můžeme dort posypat strouhaným kokosem nebo ozdobit čokoládovými hoblinkami. Krájejte na kostky a podávejte dobře vychlazený.

Dobrou chuť! 🥥🍫